Ζύμη για πίτσα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(5 ψήφοι)
Ζύμη για πίτσα - 4.2 out of 5 based on 5 votes

ulikaΥλικά

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
  • 2/3 φλιτζανιού λάδι
  • (4 κουταλιές κορν φλάουρ)

Εκτέλεσηektelesi

Ζεσταίνουμε το νερό και ρίχνουμε αμέσως τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά και έπειτα προσθέτουμε τη μαγιά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε στο υγρό. Ζυμώνουμε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι. Αν δούμε ότι η ζύμη κολλάει στα χέρια μας, ρίχνουμε αλεύρι. Τόσο ώστε να έχουμε μια πάρα πολύ μαλακή ζύμη που ξεκολλάει απο τα χέρια εύκολα. Στο τέλος αν θέλουμε ρίχνουμε το κορν φλάουρ. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με μία πετσέτα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα. Απλώνουμε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ή και σε 2 ανάλογα με το πόσο παχύ θέλουμε το ζυμάρι μας. Τέλος βάζουμε τη σάλτσα και τα υλικά που θέλουμε και ψήνετε στους 180 βαθμούς περίπου μισή ώρα.


tipΣυμβουλή

Προσέχουμε το χρόνο ψησίματος ανάλογα με το πόσο χοντρό ζυμάρι έχουμε επιλέξει.

  • Ποσότητα: 2 πίτσες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση