Κρέπα με φράουλα και παγωτό

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Κρέπα με φράουλα και παγωτό - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά για τις κρέπες

  • 2 αυγά
  • 10 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 νεροπότηρο γάλα
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • Μαρμελάδα φράουλα

ulikaΥλικά για το παγωτό

  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 230 ml γάλα εβαπορέ
  • 160ml γάλα ζαχαρούχο
  • 2 βανίλιες
  • 70 γρ. κακάο
  • 50 γρ. μερέντα

 

Εκτέλεσηektelesi

Για τις κρέπες: Ρίχνουμε τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε για 3-4 λεπτά. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα και έπειτα το ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας που το έχουμε ποτίσει με λίγο από το λιωμένο βούτυρο, αφήνουμε να ζεσταθεί και προσθέτουμε λίγο μείγμα. Για μεζούρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή βαθιά κουτάλα της σούπας. Στρώνουμε καλά το μείγμα στο τηγάνι και αφήνουμε να ψηθεί από τη μία πλευρά. Όταν είναι έτοιμη θα δείτε ότι μπορείτε να την ξεκολλήσετε πολύ εύκολα με μία σπάτουλα και να την γυρίσετε ώστε να ψηθεί και από την άλλη. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Για το παγωτό: Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τις βανίλιες στο μίξερ και χτυπάμε 2-3 λεπτά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ. Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το ζαχαρούχο γάλα, το εβαπορέ, το κακάο και χτυπάμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τη μερέντα και χτυπάμε για λίγο ακόμα. Ρίχνουμε ξανά στο κάδο του μίξερ το μείγμα της κρέμας γάλακτος και χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και το δουλεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της. Τέλος, αδειάστε το παγωτό σε μια μεταλλική φόρμα και το αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει 3-4 ώρες.

Σύνθεση: Απλώνουμε σ ένα πιάτο μία κρέπα, αλείφουμε με μαρμελάδα φράουλα, διπλώνουμε από κάτω το φύλλο και έπειτα τα 2 από το πλάι ώστε να φτιάξουμε ένα φάκελο. Βάζουμε το παγωτό από πάνω και καλή μας όρεξη!!!!


tipΣυμβουλή

Γεμίζουμε τις κρέπες με ότι θέλουμε!!! Ωραία και πιο σοκολατένια παραλλαγή είναι η μερέντα με μπισκότο και μπανάνες!!!!

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Ζύμη για γλυκές τάρτες »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση