Μηλόπιτα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Μηλόπιτα - 4.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά για τη ζύμη

  • 3,5 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 φλυτζάνι κρασί (γλυκό) 
  • 1/2 φλυτζάνι λάδι
  • 1/2 φλυτζάνι βούτυρο μαλακό

ulikaΥλικά για τη γέμιση

  • 4-5 μήλα
  • 2 κ.σ. κανέλα
  • 1/4 ποτήρι ζάχαρη 
  • 3 κ.σ. αλεύρι

Εκτέλεσηektelesi

Σ' ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το κρασί, το λάδι και το βούτυρο και ζυμώνουμε μέχρι να αρχίσει να "τρίβεται" η ζύμη. Έπειτα την αφήνουμε να ξεκουραστεί και ετοιμάζουμε τη γέμιση. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε πολύ λεπτές φέτες και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το αλεύρι και ανακατεύουμε. Έπειτα βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψάκι και χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μπάλες. Ανοίγουμε τη μία μπάλα σε φύλλο και το στρώνουμε στο ταψί. Φροντίζουμε να "ανεβάσουμε" το φύλλο και στα τοιχώματα του ταψιού. Με ένα πιρούνι, τρυπάμε σε διάφορα σημεία τη ζύμη και έπειτα στρώνουμε πάνω τη γέμιση με τα μήλα. Ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο, το στρώνουμε από πάνω από τη γέμιση και κλείνουμε όμορφα τις άκρες της ζύμης. Κάνουμε μιά μικρή τρύπα στη μέση με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, πασχαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ψήνουμε τη μηλόπιτα στους 180o C για 45 περίπου λεπτά.


tipΣυμβουλή

Κόψτε ένα κομμάτι και απολάυστε το πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και κανέλα!

  • Ποσότητα: 8 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Βαφλάκια Μηλοπιτάκια »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση