Σου

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Σου - 5.0 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 8 κ.σ. βoύτυρο
  • 1,5 κούπα νερό
  • 1/2 κ.σ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1,5 κούπα αλεύρι
  • 6 αυγά
  • 1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε το βούτυρο, το αλάτι και το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αφήνουμε να βράσει για λίγο ακόμα ώστε να λιώσει και η ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας γρήγορα με μία ξύλινη κουτάλα. Θα δημιουργηθεί μία μπάλα ζύμης. Τη βάζουμε σε ένα μπολ και μόλις κρυώσει ελαφρώς ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά και ανακατεύουμε ώστε να ενωθούν στη ζύμη. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζύμη σε ένα κορνέ χωρίς τη μύτη και σχηματίζουμε τα σου μας σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι. Τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό να γίνουν λεία και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Όταν δούμε ότι είναι έτοιμα, σβήνουμε το φούρνο, τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά και τα σου μας είναι έτοιμα για γέμισμα!!!


tipΣυμβουλή

Αν δεν έχετε κορνέ πλάστε μικρές μπαλίτσες.

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση