Τρουφάκια... απίστευτα μαλακά!!!

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(14 ψήφοι)
Τρουφάκια... απίστευτα μαλακά!!! - 4.9 out of 5 based on 14 votes

ulikaΥλικά

  • 80 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 120 γρ. κουβερτούρα
  • 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
  • 50 γρ. philadelphia
  • 10 μπισκότα πτι-μπερ τριμμένα

ulikaΥλικά για την επικάλυψη

  • Σοκολάτα κουβερτούρα
  • Λευκή κουβερτούρα
  • Κρέμα γάλακτος
  • Τριμμένο μπισκότο
  • Τρούφα
  • Κακάο
  • Ζάχαρη άχνη
  • Καρύδα

 

Εκτέλεσηektelesi

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και λιώνουμε την κουβερτούρα μέσα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεία η σοκολάτα. Ρίχνουμε το μπισκότο και το philadelphia και ανακατεύουμε ξανά. Στρώνουμε σε ταψί μία μεμβράνη και απλώνουμε τη σοκολάτα και το βάζουμε στο ψυγείο 1 ώρα να κρυώσει. Φροντίζουμε να μην είναι πολύ παχιά η στρώση της σοκολάτας. Στη συνέχεια απλώνουμε λαδόκολλες σε ένα τραπέζι και πλάθουμε στρογγυλά τρουφάκια.

Αφού πλάσετε τα τρουφάκια μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως θέλετε!!!!

Περάστε τα μέσα από τρούφα, τριμμένο μπισκότο ή καρύδα. Βουτήξτε τα σε κακάο και έπειτα ρίξτε λίγη ζάχαρη άχνη (για να μην πικρίζουν πολύ). 

Φτιάξτε γλάσο μαύρης σοκολάτας ή λευκής και καλύψτε τα μ' αυτό.

Καλύψτε τα με λευκή σοκολάτα και έπειτα με τρούφα.

  • Ποσότητα: 10 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Ονειρεμένο προφιτερόλ »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση