Κουνέλι κρασάτο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Κουνέλι κρασάτο - 4.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κουνέλι σε μερίδες
  • 3 φλ. κρασί
  • 1 φλ. ξύδι
  • 1 φλ. λάδι 
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 κόκκοι μπαχάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλαδάκι δενδρολίβανο
  •  Αλάτι και πιπέρι

 

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μισή ποσότητα λάδι, το ξύδι, το κρασί και τα μπαχαρικά. Προσθέτουμε το κουνέλι να μαριναριστεί. Καλό είναι να το αφήσουμε ένα βράδυ στη μαρινάδα.

Την επόμενη μέρα, βάζουμε το υπόλοιπο λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κουνέλι, μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι και τέλος τη μαρινάδα. Συμπληρώνουμε νερό και το αφήνουμε να σιγοβράσει για καμιά ώρα μέχρι να μείνει με το ζουμί του.


tipΣυμβουλή

Συνοδέψτε το με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι. 

  • Ποσότητα: 4-6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:

Πρόσφατες συνταγές του: Ανδριάνη

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κουνέλι γεμιστό Κουνέλι με μέλι, ξίδι και μουστάρδα »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση