Brownies

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Brownies - 4.5 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 φακελάκια κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 1 ½ κούπα κακάο
  • 500 γρ. βούτυρο
  • 8 αυγά
  • 4 κούπες ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεσηektelesi

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και λαδώνετε ένα μέτριο ταψί. Βάζετε το βούτυρο και το κακάο να λιώσουν σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις λιώσουν αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. Χτυπάτε με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα τα αυγά για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ κίτρινο χρώμα και μετά προσθέτετε τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια ρίχνετε μέσα στα αυγά τη βανίλια, το μείγμα βουτύρου κακάο, το αλεύρι και το αλάτι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Βάζετε το μείγμα στο ταψί και στρώνετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Το ψήνετε για 45 λεπτά. Φροντίστε να ελέγχετε το ψήσιμο, γιατί δεν πρέπει να παραψηθεί (θα μοιάζει με ένα απλό κέικ) Δοκιμάζετε με μια οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε διότι δεν πρέπει να παραψηθεί. Μόλις ψηθεί, το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.


tipΣυμβουλή

Για τον έλεγχο του ψησίματος, βυθίστε μία οδοντογλυφίδα στο γλυκό, θα είναι έτοιμο όταν μένει ελάχιστο μείγμα πάνω της. Και φυσικά φροντίστε να έχετε παγωτό βανίλια στην κατάψυξη για το σερβίρισμα!!! 

  • Ποσότητα: 12 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 15 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Απίθανα brownies Brownies με πραλίνα φουντουκιού »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση