Μακαρόνια ολικής άλεσης με κόκκινη σάλτσα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Μακαρόνια ολικής άλεσης με κόκκινη σάλτσα - 4.3 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης
  • 300 γρ. χυμό ντομάτας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
  • 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  • πιπέρι
  • 6 μπαχάρια
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1 κύβο λαχανικών
  • λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο νερό για 10 λεπτά έπειτα και τα σουρώνουμε. Σωτάρουμε τα μανιτάρια σε μπόλικο λάδι και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. 

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. σωτάρουμε σε ελάχιστο λάδι το κρεμμύδι και το καρότο. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, όλα τα μπαχαρικά καιλίγο νερό και αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει μέχρι να δέσει.

Επιστρέφουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα που έβραζαν, ρίχνουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Όταν ετοιμαστεί η σάλτσα, μοιράζουμε τα μακαρόνια στα πιάτα και ρίχνουμε 2 μεγάλες κουταλιές σάλτσα σε κάθε πιάτο.


tipΣυμβουλή

Προσθέστε χρωματιστές πιπεριές, κολοκύθια ή ότι άλλο λαχανικό θέλετε!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο

Σχετικές συνταγές

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση