Παστίτσιο με αρακά

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(1 Ψήφος)
Παστίτσιο με αρακά - 5.0 out of 5 based on 1 vote

ulikaΥλικά

  • 400 γρ. μακαρόνια
  • 500 γρ. αρακάς βρασμένος
  • 250 γρ. τυρί
  • 200 γρ. βούτυρο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ulikaΥλικά για τη σάλτσα

  • 120 γρ. βούτυρο
  • 5-8 κουτ. σούπας αλεύρι
  • 1,5 λίτρο γάλα φρέσκο

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο, ρίχνουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε και τον τσιγαρίζουμε. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη ρίχνοντας μέσα το τυρί να λιώσει.

Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε το αλεύρι, το γάλα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.

Στρώνουμε τη μισή μπεσαμέλ στο ταψί. Έπειτα στρώνουμε τα μισά μακαρόνια από πάνω, ρίχνουμε τον αρακά, καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια και τέλος με την υπόλοιπη μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα η μπεσαμέλ στους 180 βαθμούς.

  • Ποσότητα: 4-6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Λαζάνια με πράσα και κατσικίσιο τυρί
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση