Λαχματζούν

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Λαχματζούν - 4.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά για τη ζύμη

  • 450 γρ. άσπρο δυνατό αλεύρι
  • 1 ½ κουταλάκι αλάτι
  • 15 γρ. μαγιά
  • 280 γρ. νερό
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
ulikaΥλικά για τη γέμιση
  • 250 γρ. κιμά (αρνίσιο)
  • 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • 1 κουταλιά μαϊντανό αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεσηektelesi

Τα ανακατεύω τα υλικά για τη ζύμη και τα αφήνω να φουσκώσουν 1 ώρα. Ανοίγω τη ζύμη σε 4 στρογγυλές πίτες και τις αφήνω να ξεκουραστούν επίσης. Σε ένα μπόλ ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης και τα στρώνω πάνω από τις πίτες. Ψήνονται στο φούρνο 10-12 λεπτά.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φύλλο για πίτες της κυρά-Δήμητρας Κρεατόπιτα »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση