Αφράτα αλμυρά muffins

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(12 ψήφοι)
Αφράτα αλμυρά muffins - 5.0 out of 5 based on 12 votes

ulikaΥλικά

  • 200 γρ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1/2 ποτήρι γάλα
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. ρεγκάτο
  • 2 χρωματιστές πιπεριές
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • Λίγα μανιτάρια

Εκτέλεσηektelesi

Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά τετράγωνα. Σωτάρουμε σε λίγο λάδι τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε στην άκρη και ξεκινάμε τα muffins. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε πολύ καλά το γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τέλος τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το ζαμπόν και το τυρί και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Αλείφουμε με λίγο λάδι τα ειδικά φορμάκια για τα muffins και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Γεμίζουμε με το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.


tipΣυμβουλή

Αν θέλουμε κρατάμε λίγα μανιτάρια ή πιπεριές για να στολίσουμε τα muffins. Αφού γεμίσουμε τα φορμάκια τοποθετούμε από πάνω ένα μανιτάρι ή μια ροδέλα πιπεριάς. Γίνονται φοβερά αφράτα και είναι πεντανόστιμα!!

  • Ποσότητα: 12 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Τάρτα λαχανικών »

2 σχόλια

  • Σύνδεσμος σχολίου jukebox Τρίτη, 26 Ιουλίου 2016 06:29 δημοσιεύθηκε από jukebox

    Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ειδικά φορμάκια μiας χρήσης που υπάρχουν στα super market!! Αλλιώς δοκίμασε να βάλεις τη ζύμη σε φόρμα για κέικ!!!

  • Σύνδεσμος σχολίου AnnaMemaki Τρίτη, 05 Ιουλίου 2016 12:36 δημοσιεύθηκε από AnnaMemaki

    Αν δεν έχουμε ειδικά φορμάκια για Muffins τι παραλλαγή θα μπορούσαμε να κάνουμε; πως αλλιώς να τα ψήναμε;;;

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση