Λαζανάκια με ξινόγαλο και απάκι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(7 ψήφοι)
Λαζανάκια με ξινόγαλο και απάκι - 5.0 out of 5 based on 7 votes

ulikaΥλικά

  • 1 πακέτο λαζανάκια
  • 250γρ. απάκι
  • 1 κρεμμύδι
  • 300ml ξινόγαλο
  • 200ml μαυροδάφνη
  • 100ml χυμό ντομάτας
  • 5-6 μπαχάρια
  • Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα πλατύ τηγάνι και τσιγαρίζουμε το απάκι. Μόλις ψηθεί ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να πάρει χρώμα και σβήνουμε με τη μαυροδάφνη.Ρίχνουμε τα μπαχάρια, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει. Μόλις πιει τα υγρά του, ρίχνουμε το ξινόγαλο και το χυμό ντομάτας και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αφαιρούμε τα μπαχάρια και έπειτα ρίχνουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε!!!!

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Λαζάνια με κιμά Καρμπονάρα αλά ελληνικά »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση