Κέικ πορτοκάλι με γλάσο σοκολάτα πορτοκάλι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(9 ψήφοι)
Κέικ πορτοκάλι με γλάσο σοκολάτα πορτοκάλι - 4.9 out of 5 based on 9 votes

ulikaΥλικά

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 350 γρ. ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 200 ml γάλα
  • 60 ml χυμό πορτοκαλιού
  • 1 βανίλια
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού

ulikaΥλικά για το γλάσο

  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 σφηνάκι χυμό πορτοκαλιού
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

 

 

Εκτέλεσηektelesi

Για το κέικ: Χτυπάτε το βούτυρο να αφρατέψει καλά, ρίχνετε τη ζάχαρη και ένα ένα τα αβγά. Συνεχίζετε το χτύπημα για 5 λεπτά. Προσθέτετε εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα. Τέλος ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού, τη βανίλια και το ξύσμα. Ανακατεύεται ελαφρά και βάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει και εν τω μεταξύ ετοιμάζετε το γλάσο.

Για το γλάσο: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε την κουβερτούρα και το μέλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα. Αφήνουμε να κρυώσει το γλάσο 20 με 30 λεπτά και το στρώνουμε πάνω από το κρύο κέικ.

  • Ποσότητα: 12 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με λεμόνι Ραβανί »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση