Εκτέλεση

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί απλώνουμε τα φύλλα και τα βουτυρώνουμε όλα. Φροντίζουμε τα 2 πρώτα φύλλα να προεξέχουν αρκετά από το ταψί ώστε να μπορούμε να κλείσουμε την πίτα στο τέλος. Αφού τελειώσουμε με τα φύλλα, βάζουμε το μισό τυρί και από πάνω τον παστουρμά και στις ντομάτες. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και κύμινο και τέλος το υπόλοιπο τυρί. Κλείνουμε ένα ένα τα φύλλα να σκεπαστεί καλά η γέμιση και βουτυρώνουμε. Χαράζουμε με ένα μαχαιράκι τα κομμάτια της πίτας, ώστε να βοηθήσουμε να ψηθεί το φύλλο και βάζουμε την πίτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Συμβουλή

Αν δεν σας αρέσει ο παστουρμάς....βάλ' τε μπέικον!!!!