Εκτέλεση
Στην αρχή χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο για πέντε λεπτά περίπου. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού, το κονιάκ, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και λίγο - λίγο το αλεύρι. Αφού γίνουν όλα τα υλικά ένα μείγμα πλάθουμε τα κουλουράκια σε όποιο σχήμα μας αρέσει. Τα τοποθετούμε αραιά σε ένα ταψί και τα αλείφουμε με το αυγό. Αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.
Συμβουλή
Είναι πάρα πολύ νόστιμα, φτιάξτε διπλή δόση!!!
