Εκτέλεση

Βράζετε τα μακαρόνια 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναφέρεται στις οδηγίες τηςσυσκευασίας. Τα σουρώνετε, τους βάζετε λίγο λάδι για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τη μαγιονέζα, το ξινόγαλα, 1 κ.σ. λάδι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε. Βάζετε σε μια σαλατέρια τα ζυμαρικά, το ζαμπόν, το καλαμπόκι, τις πιπεριές, ανακατεύετε ελαφρά και περιχύνετε με τη σάλτσα. Ανακατεύετε και πάλι απαλά και σερβίρετε.