Μελιτζάνες με μπεσαμέλ

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Μελιτζάνες με μπεσαμέλ - 5.0 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 3-4 μελιτζάνες φλάσκες
  • 3 φέτες ζαμπόν
  • 200 γρ.ρεγκάτο
  • 1 δόση μπεσαμέλ

Εκτέλεσηektelesi

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λωρίδες, τις τηγανίζουμε και αφήνουμε να στραγγίξουν από τα πολλά λάδια. Φτίαχνουμε τη μπεσαμέλ, προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Στρώνουμε τις μισές μελιτζάνες στον πάτο ενός ταψιού και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες ζαμπόν και έπειτα την μπεσαμέλ. Καλύπτουμε με τις υπόλοιπες μελιτζάνες και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει 15 με 20 λεπτά το φαγητό μας και σερβίρουμε.


tipΣυμβουλή

Για καλύτερα αποτελέσματα τηγανίστε τις μελιτζάνες από το προηγούμενο βράδυ και ρίξτε τους λίγη ζάχαρη.

  • Ποσότητα: 6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση