Εκτέλεση
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε το μαρούλι σε χοντρά κομμάτια. Το αφήνουμε να στραγγίξει απ΄ τα πολλά νερά. Κόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα αγγούρια, τα βάζουμε μαζί με το μαρούλι σε μία σαλατιέρα και αλατίζουμε. Τηγανίζουμε τις κοτομπουκιές και το μπέικον κομμένο σε λωρίδες και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξει το πολύ λάδι. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, την πάπρικα, το πιπέρι, το λάδι και τα χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε στα λαχανικά μας το κοτόπουλο, το μπέικον και τη σως και η σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Συμβουλή
Αν θέλετε ψήστε τις κοτομπουκιές στο φούρνο ή χρησιμοποιήστε κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει.
