Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Πλένουμε το κοτόπουλο καλά και το βάζουμε στο ίδιο ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες. Με τα χέρια αλλείφουμε να πάει παντού. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο, στον αέρα για 20 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε ελάχιστο νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για καμιά ώρα.
Συμβουλή
Συνοδέψτε το με πράσινη δροσερή σαλάτα με σάλτσα μουστάρδας και ντοματίνια!!!