Κις Λορέν

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Κις Λορέν - 4.3 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 1 φύλλο ζύμης για τάρτες
  • 250 γρ. μπέικον
  • 200 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. βούτυρο παγωμένο
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 4 μέτρια αυγά
  • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι  
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Στρώνουμε το φύλλο ζύμης σε μια ταρτιέρα, καλύπτοντας τα τοιχώματα, σκεπάζουμε τη ζύμη με λαδόκολα και γεμίζουμε με ρύζι. Την ψήνουμε προθερμασμένο για 15-20 λεπτά.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον, χωρίς λάδι ή βούτυρο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και το ρίχνουμε στην ψημένη τάρτα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια, το τυρί, την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Απλώνουμε μείγμα στην τάρτα και προσθέτουμε το βούτυρο σε διάφορα σημεία. Ψήνουμε την τάρτα για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα και να σφίξει η κρέμα.


tipΣυμβουλή

Σερβίρετε την τάρτα με δροσερή πράσινη σαλάτα.

 

  • Ποσότητα: 6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Τάρτα με σολομό
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση