Τάρτα με τρία τυριά

Μάγειρας: mageirisa

Βαθμολογήστε τη συνταγή

(2 ψήφοι)

Τάρτα με τρία τυριά - 4.0 out of 5 based on 2 votes

Υλικά

1 φύλλο έτοιμη ζύμη για τάρτες
150 γρ. μοτσαρέλα σε κυβάκια
100 γρ. ένταμ τριμμένο
100 γρ. φρέσκια μυζήθρα θρυμματισμένη με το πιρούνι
4 αυγά
400 ml κρέμα γάλακτος
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 κουτ. του γλυκού θυμάρι
1 κουτ. του γλυκού ρίγανη
Βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Απλώνουμε το φύλλο της ζύμης στον πάτο και στα τοιχώματα μιας καλά βουτυρωμένης ταρτιέρας. Όσο φύλλο περισσεύει το κόβουμε. Με πιρούνι τρυπάμε όλη την επιφάνεια της ζύμης και την κρατάμε στο ψυγείο. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το θυμάρι, τη ρίγανη, το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε τα τυριά στη ταρτιέρα και περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών. Ψήνουμε για 40 λεπτά.

Συμβουλή