Κρέπες

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Κρέπες - 3.3 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 300 γρ. αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 550 ml γάλα
  • 50 γρ. βούτυρο
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • λίγο ρούμι ή κονιάκ

Εκτέλεσηektelesi

Βάζω το αλεύρι σε μια λεκάνη και δουλεύοντάς το με το σύρμα των αυγών, προσθέτω τα αυγά, το γάλα (να γίνει μια πάστα ομοιογενής και αραιή) το
βούτυρο ζεσταμένο και τα υπόλοιπα υλικά. Την αφήνω να αναπαυθεί για μια ώρα. Βάζω ένα τηγάνι αλειμμένο με λάδι στη φωτιά ή την κρεπιέρα, να κάψει. Ρίχνω μέσα μια κουταλιά απ’ το μίγμα και στριφογυρίζω το τηγάνι έτσι ώστε το υλικό να απλωθεί ομοιόμορφα. Όταν δέσει και πήξει γυρίζω την κρέπα και ύστερα από ένα λεπτό τη βγάζω. Συνεχίζω κι ετοιμάζω τις υπόλοιπες κρέπες με τον ίδιο τρόπο.

 

  • Ποσότητα: 12 μεγάλες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Πίτσα αλά ελληνικά Καλτσόνε »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση