Καρότα α λα κρεμ με τριμμένη σελινόριζα και κάπαρη

Μάγειρας: Vegan

Βαθμολογήστε τη συνταγή

(1 Ψήφος)

Καρότα α λα κρεμ με τριμμένη σελινόριζα και κάπαρη - 4.0 out of 5 based on 1 vote

Υλικά

600 γρ. καρότα
600 γρ. τριμμένη σελινόριζα
200 γρ. κάπαρη
200 ml κρέμα γάλακτος
Μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Ξύνουμε τα καρότα και τη σελινόριζα και τα λεπτοκόβετε. Τα μαγειρεύετε σε σκεπαστό πυρίμαχο σκεύος, με ένα ποτήρι νερό, για 20 λεπτά περίπου. Λίγο πριν τα βγάλατε από τη φωτιά, προσθέτετε την κάπαρη, το μοσχοκάρυδο και στην κρέμα γάλακτος.

Συμβουλή