Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα θράψαλα. Στη συνέχεια τα αλατίζουμε και τυλίγουμε ένα - ένα σε λαδόκολλα και μετά σε αλουμινόχαρτο. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 185 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Μετά τα ξετυλίγουμε, χύνουμε το ζουμί τους και τα αφήνουμε άλλα 5 λεπτά να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια τα βγάζουμε από το φούρνο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Συμβουλή
Φτιάξτε σάλτσα με μουστάρδα, λεμόνι και λάδι να τα περιχύσετε αν δε νηστεύετε.
