Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και το κορν φλάουερ και ανακατεύουμε συνεχώς σε σιγανη φωτιά μέχρι να γίνει κρέμα. Έπειτα ρίχνουμε τη γραβιέρα, τους κρόκους και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε και τη μαρέγκα, ανακατεύουμε ελαφρά και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια αντικολλητική φόρμα. Ψήνουμε για 30 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως!!