Εκτέλεση

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα. Δουλεύουμε καλά τη μαργαρίνη προσθέτοντας έναν-έναν τους κρόκους. Έπειτα το γάλα, το αλεύρι και το τυρί. Αφού ανακατέψουμε καλά ρίχνουμε εναλλάξ λίγη μαρέγκα, λίγο ζαμπόν ώσπου να τελειώσουν. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 45-60 λεπτά.