Εκτέλεση  

Σωτάρουμε τα μανιτάρια σε μπόλικο λάδι και τα μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγύξει το λάδι.

Σωτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε λίγο λάδι και τα μεταφέρουμε και αυτά σε απορροφητικό χαρτί.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το philadelphia και το κύβο να ζεσταθούν και να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε να πάει η κρέμα παντού. Τέλος ρίχνουμε τα σωταρισμένα λαχανικά και το ρεγκάτο. Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει 30 λεπτά. Και γεμίζουμε ένα ένα τα φύλλα μας φτιάχνοντας φακελάκια ώστε να μην ξεχειλίσει η γέμιση. Αλείφουμε το φύλλο με λίγο νερό και λίγο λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα.