Πατάτες ογκρατέν

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Πατάτες ογκρατέν - 4.5 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 5 μεγάλες πατάτες
  • 3 κουτ. της σούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κούπες ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά
  • Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίζετε το σκόρδο και τρίβετε με αυτό τον πάτο και τα πλαϊνά ενός πυρέξ. Κόβετε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες και στρώνετε το 1/3 από αυτές μέσα στο ταψί. Πασπαλίζετε με το τυρί, ρίχνετε λίγο από το ζωμό, λίγο μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, στρώνετε κι άλλες πατάτες, ρίχνετε ξανά τυρί και τελειώνετε με τη τελευταία στρώση πατάτες. Ρίχνετε από πάνω τον υπόλοιπο ζωμό, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Ψήνετε τις πατάτες στο φούρνο για 1 ½ ώρα μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.


tipΣυμβουλή

Αυτές οι πατάτες συνοδεύουν ιδανικά όλα τα πιάτα με κρέας.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Εύκολο
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση