Εκτέλεση
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γάλα. Χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και μόλις κάψει βουτάμε την πρώτη φέτα του τοστ στο αυγό την γυρνάμε ώστε να καλυφθεί από όλες τις μεριές και την βάζουμε στο τηγάνι. Μόλις πάρει χρώμα από τη μία πλευρά, τη γυρνάμε να ψηθεί το αυγό και απ' την άλλη και είναι έτοιμη!!! Ψήνουμε όλες τις φέτες και τις σερβίρουμε ζεστές πασπαλισμένες με ζάχαρη.
Συμβουλή
1) Μη βάλετε πολύ γάλα γιατί θα μαυρίσουν οι αυγοφέτες σας.
2) Το λάδι πρέπει να είναι καυτό όταν θα τις ψήνετε, διαφορετικά θα γίνουν πολύ "λαδερές" και θα χαλάσει η γεύση τους!!
