Κέικ σοκολάτας με σιρόπι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Κέικ σοκολάτας με σιρόπι - 4.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • 4 αυγά
  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • ½ κιλό αλεύρι
  • 1 φλιτζ. τρούφα σοκολάτα
  • 1 φλιτζ. ινδοκάρυδο
  • 1 φλιτζ. καφέ χυμό πορτοκαλιού

ulikaΥλικά για το σιρόπι

  • 3 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 4 φλιτζ. τσαγιού νερό

ulikaΥλικά για την επικάλυψη

  • 1 κουβερτούρα σοκολάτα λιωμένη σε μπέν μαρί

Εκτέλεσηektelesi

Ζυμώνουμε στη λεκάνη το βούτυρο και τη ζάχαρη 5’. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ολόκληρα και ζυμώνουμε συνεχώς. Προσθέτουμε το γάλα χλιαρό, το χυμό από πορτοκάλι, το ινδοκάρυδο, την τρούφα και στο τέλος λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε μέχρι να ενοποιηθεί το μείγμα. Βουτυρώνουμε το ταψί, αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50-60 λεπτά.’. Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό μαζί για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει ελαφρώς το κέικ ρίχνουμε ζεστό (όχι καυτό) το σιρόπι. Τέλος αλείφουμε το σιροπιασμένο κέικ με τη λιωμένη κουβερτούρα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

  • Ποσότητα: 10-12 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με ταχίνι Κέικ με μερέντα και πορτοκάλι »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση