Εκτέλεση
Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το νερό, το λάδι και το ξίδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να λιώσει. Αφού λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και το κακάο. Συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού ενωθούν τα υλικά προσθέτουμε το μπέϊκιν πάουντερ και το αλεύρι σιγά - σιγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Μόλις ανεκατευτούν όλα τα υλικά τα ρίχνουμε σε μία φόρμα αφού την έχουμε λαδώσει λίγο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.
