Εκτέλεση
Βάζουμε τη φέτα σε ένα μπολ και τη λιώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το philadelphia, το πιπέρι, το αλάτι (με προσοχή, ανάλογα τη φέτα που επιλέξαμε) και το δυόσμο ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη.
Στρώνουμε λαδόκολα σε ένα ταψί και ξεκινάμε να φτιάξουμε τα τυροπιτάκια. Ανοίγουμε τη συσκευασία με τι φύλλο. Απλώνουμε το πρώτο στον πάγκο μας και το χωρίζουμε σε 4 λωρίδες. Το λαδώνουμε με ένα πινέλο, προσθέτουμε μιά κουταλιά από το μείγμα μας στην αρχή κάθε λωρίδας και διπλώνουμε το τυροπιτάκι τριγωνικά. Λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια και το αφήνουμε στη λαδόκολα. Συνεχίζουμε τη διαδικασία και όταν ετοιμαστούν, τα ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά έως 1 ώρα, ανάλογα το φούρνο.
