Σπαγγέτι με γαρίδες

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(6 ψήφοι)
Σπαγγέτι με γαρίδες - 5.0 out of 5 based on 6 votes

ulikaΥλικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 20-30 γαρίδες κατεψυγμένες
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά
  • 2 καρότα
  • 400 ml χυμό ντομάτας
  • 1 ποτήρι του κρασιού ούζο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 5-6 μπαχάρια
  • Πιπέρι

 

Εκτέλεσηektelesi

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, τα σουρρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κυβάκια και τα σωτάρουμε σε λίγο λάδι. Αφού μαλακώσουν, ρίχνουμε τις γαρίδες, τη δάφνη, τα μπαχάρια και το πιπέρι. Μόλις αλλάξουν χρώμα οι γαρίδες, σβήνουμε με το ούζο. Όταν εξατμιστεί, προσθέτουμε τον κύβο, την ντομάτα, ένα ποτήρι νερό και τη ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει και να πήξει η σάλτσα. Τέλος, αφαιρούμε τα μπαχάρια και τη δάφνη....και σερβίρουμε!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 60 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Μακαρόνια με γαρίδες »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση