Αρνάκι κλέφτικο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Αρνάκι κλέφτικο - 4.0 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 2 κιλά αρνί μπούτι        
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. ντομάτες κομμένες σε μεγάλες φέτες
  • 200 γρ. γραβιέρα κομμένη σε μπαστούνια
  • 200 γρ. κασέρι κομμένο σε μεγάλα μπαστούνια
  • 2 κλωνάρια δενδρολίβανο
  • 10 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • Αλάτι & Πιπέρι
  • 1 μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα
  • 2 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο

Εκτέλεση ektelesi

Απλώνουμε τη λαδόκολλα και βάζουμε στο κέντρο το αρνάκι. Αλείφουμε την επιφάνεια του με το λεμόνι, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε εναλλάξ τη ντομάτα με το τυρί και τέλος προσθέτουμε τα σκόρδα και το δενδρολίβανο. Τυλίγουμε τη λαδόκολλα σε σχήμα πακέτου. Μετά τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε το φαγητό σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 2,5 με 3 ώρες.


tipΣυμβουλή

Συνοδεύεται με πατάτες φούρνου.

  • Ποσότητα: 5-6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 3 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο Αρνίσια παϊδάκια με ούζο »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση