Φασολάκια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Φασολάκια - 3.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά 

  • 1 κιλό φασολάκια
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 3 μέτριες πατάτες
  • 2 καρότα
  • 500 γρ. χυμό ντομάτας
  • 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κύβο κοτόπουλο
  • 1 κ.γλ. σκόνη λαχανικών
  • 1 κ.γλ. μείγμα για κρέας
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ektelesiΕκτέλεση  

Καθαρίζουμε τα φασολάκια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και τις πατάτες σε μικρούς κύβους.

Σε μία φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι, τόσο ώστε να μην καλύψει εντελώς τον πάτο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες για 1-2 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε τα φασολάκια να αχνιστούν κι αυτά και έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και νερό. Ρίχνουμε τόσο νερό ώστε να καλυφθούν τα φασολάκια. Μόλις πάρει βράση το φαγητό χαληλώνουμε λίγο τη φωτιά και το αφήνουμε να μαγειρευτεί προσθέτοντας νερό σταδιακά μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Όταν ψηθεί το φαγητό μας πρέπει να μείνει με πηχτή σάλτσα. Αν δείτε ότι δεν έχει πήξει η σάλτσα δυναμώστε για λίγο τη φωτιά για να πήξει.


Συμβουλή  tip

Αχνίστε καλά τα λαχανικά πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά....το φαγητό θα γίνει πιο νόστιμο!!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φασολάκια με απάκι Μελιτζάνες Ιμάμ »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση