Κρεμμύδια ψητά με πιπεριές και άρωμα δάφνης

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Κρεμμύδια ψητά με πιπεριές και άρωμα δάφνης - 4.8 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 1 ½ κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια
  • 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
  • Μερικά φύλλα δάφνης
  • Αλεύρι
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • ½ κιλό ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • Ξύδι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε τα κρεμμύδια σε νερό που βράζει, τα αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις, τα στραγγίζουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε από πάνω τις πιπεριές, τα σκόρδα, τα ντοματάκια, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι, όσο λάδι θέλουμε και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Στρώνουμε τα υλικά μας στο ταψί, πασπαλίζουμε πρώτα με αλεύρι και μετά με τη φρυγανιά και τα ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά. Μόλις είναι έτοιμα ρίχνουμε όσο ξύδι μας αρέσει και αφήνουμε το φαγητό για μερικά λεπτά ακόμη στο φούρνο.


tipΣυμβουλή

Τα ψητά κρεμμύδια χάνουν την αψάδα τους και γίνονται γλύκισμα. Αν και μπορούν να αποτελέσουν το κύριο πιάτο συνήθως σερβίρονται με τηγανιτά αυγά, ψητό κρέας, μπιφτέκια στη σχάρα ή πιλάφι. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν σαν συνοδευτικό πιάτο.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σπανάκι ογκρατέν Κεφτεδάκια μόνο με λαχανικά »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση