Κανελόνια με μαγιονέζα, μπέικον και μανιτάρια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Κανελόνια με μαγιονέζα, μπέικον και μανιτάρια - 4.3 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 20 βρασμένα κανελόνια
  • 300ml μαγιονέζα
  • 100γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 100γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 160γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 120γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1 φλιτζάνι του καφέ λευκό κράσι
  • Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Βράστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα για 4 λεπτά τα κανελόνια λίγα λίγα, αφήστε τα σε μία πιατέλα και σκεπάστε τα με μια διαφανή μεμβράνη για να μην ξεραθούν. Σε ένα τηγάνι βάλτε το μπέικον, τα μανιτάρια και αλατοπιπερώστε. Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν. Δε χρειάζεται να βάλετε λάδι, λόγω του λίπους που θα βγάλει το μπέικον. Αφού πάρουν χρώμα ρίξτε το κρασί και ψήστε μέχρι να εξατμιστεί. Στη συνέχεια, ρίξτε τα σε ένα μπολ μαζί με τη φρυγανιά, την παρμεζάνα και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε και γεμίστε τα κανελόνια χρησιμοποιώντας κορνέ ή ένα κουταλάκι. Τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί, ρίξτε από πάνω το γάλα και την παρμεζάνα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο C για 12-14 λεπτά.


tipΣυμβουλή

Σερβίρετε τα κανελόνια ζεστά.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 50 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση