Εκτέλεση
Ψήνετε το μπέικον σε μια ψηστιέρα και το κόβετε σε λωρίδες. Βάζετε τη μπεσαμέλ σε μία κατσαρόλα, προσθέτετε το μπέικον, το μισό γκούντα και το μισό ένταμ. Τα αφήνετε για λίγο στο μάτι να ζεσταθούν και να λιώσουν τα τυριά. Μόλις λιώσουν το αφήνετε στην άκρη. Βράζετε τα λαζάνια λίγα λίγα και τα τοποθετείτε σε ένα σουρωτήρι. Μην παραλείψετε αυτό το στάδιο, ακόμα κι αν δε χρειάζονται βράσιμο σύμφωνα με τη συσκευασία γιατί το φαγητό μας δεν έχει σάλτσα για να ψηθούν στο φούρνο και θα σας μείνουν άψητα.
Σε ένα ταψάκι βάζετε λίγη κρέμα γάλακτος και τοποθετείτε τα πρώτα φύλλα-λαζάνια. Έπειτα βάζετε από πάνω το μίγμα της μπεσαμέλ με τα τυριά. Ξαναβάζετε λαζάνια πάνω από τη μπεσαμέλ και ρίχνετε λίγη κρέμα γάλακτος και λίγο και από τα 2 τυριά. Ξαναβάζετε λαζάνια και μπεσαμέλ. Συνεχίζετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν τα υλικά σας, φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι μπεσαμέλ. Ρίχνετε από πάνω τα υπόλοιπα τυριά και την κρέμα γάλακτος. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι απορροφυθούν τα υγρά και να λιώσουν τα τυριά. Θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά, ανάλογα το φούρνο.
Συμβουλή
Φροντίστε να βράζετε τα λαζάνια και να τα τοποθετειτε κατευθείαν μετά το σούρωμα στο ταψάκι βάζοντας τη μπεσαμέλ, γιατί θα ξεραθούν αν μείνουν πολύ ώρα έξω.