Λαζάνια με κολοκυθάκια και μοτσαρέλα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μοτσαρέλα - 4.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 6 λαζάνια
  • 800 γρ. κολοκυθάκια
  • 10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 600 ml γάλα σόγιας
  • 50 γρ. κορν φλάουερ
  • 1 κ. γλ. λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Κόβετε τη μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες. Πλένετε και σκουπίζετε τα κολοκυθάκια, τα κόβετε σε λεπτές ροδέλες και τα μαγειρεύετε σε σκεπασμένο σκεύος μαζί με το βασιλικό για 15 λεπτά.

Ζεσταίνετε το γάλα και προσθέτετε το κορν φλάουερ ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει κρέμα.  Έπειτα προσθέτετε αλατοπίπερο.

Λαδώνετε ένα ταψί και τοποθετείτε 2 λαζάνια στον πάτο του. Βάζετε το 1/3 από τα κολοκύθια και τη μοτσαρέλα από πάνω και σκεπάζετε με το 1/3 της μπεσαμέλ. Επαναλαμβάνετε άλλες 2 φορές και ψήνετε για 45 λεπτά.  

  • Ποσότητα: 2-4 άτομα
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση