Ρύζι με λαχανικά

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Ρύζι με λαχανικά - 3.8 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 2 φλιτζάνια ρύζι
  • 2 καρότα
  • 2 κολοκύθια
  • 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 κύβο λαχανικών
  • Πιπέρι
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • Λίγο λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Βράστε το ρύζι, προσθέτοντας στο νερό τον κύβο λαχανικών και αφήστε το στην άκρη. Καθαρίστε, πλύντε τα λαχανικά και κόψτε τα σε μικρά κυβάκια. Σε ένα φαρδύ τηγάνι βάλτε λίγο λάδι και το βούτυρο. Μόλις κάψει ρίξτε το κολοκύθι και το καρότο και μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν προσθέστε τα μανιτάρια. Βάλτε πιπέρι και προσθέστε λάδι αν χρειαστεί. Μόλις ψηθούν τα λαχανικά στραγγίξτε το λάδι και ρίξτε τα στο ρύζι. Ανακατέψτε ελαφρά και γαρνίρετε κρέας ή κοτόπουλο.


tipΣυμβουλή

Το καρότο και το κολοκύθι εκτός από ωραία γεύση θα δώσουν και υπέροχο χρώμα στο ρύζι σας!!!

  • Ποσότητα: 2 φλιτάνια
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση