Φτερούγες πανέ

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Φτερούγες πανέ - 4.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 12 φτερούγες κοτόπουλο
  • 2 αυγά
  • 40ml γάλα
  • 5 κουταλιές αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
  • 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεσηektelesi

Κόβουμε τις φτερούγες στις κλειδώσεις και πετάμε την άκρη που δεν έχει κρέας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα. Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι με την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.Σε ένα τρίτο μπολ έχουμε την τριμμένη φρυγανιά. Έπειτα παίρνουμε ένα κομμάτι φτερούγας, το βουτάμε στο αυγό με το γάλα για να το μουσκέψουμε, μετά το βουτάμε στο αλεύρι και στο τέλος το πιέζουμε καλά μέσα στη φρυγανιά ώστε να κολλήσει στο κοτόπουλο. Συνεχίζουμε έτσι ώστε να κάνουμε όλα τα κομμάτια. Αφού τα πανάρουμε, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C. Ψήνουμε τις φτερούγες για 10-15 λεπτά από τη μια πλευρά και μετά άλλα 10-15 λεπτά από την άλλη πλευρά. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό ή θυμάρι. 


tipΣυμβουλή

Αν θέλετε αφού τοποθετήσετε τις φτερούγες στο ταψί αλείψτε με λίγο λάδι χρησιμοποιώντας ένα πινελάκι για να γίνει πιο τραγανή η κρούστα.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση