Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(5 ψήφοι)
Μπιφτέκια κοτόπουλο - 4.4 out of 5 based on 5 votes

ulikaΥλικά για τα μπιφτέκια

  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια
  • 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη)
  • 2 καρότα
  • 6 φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 κ.γλ.σκόνη σκόρδου
  • 1 κ.γλ. πιπέρι
  • 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα πικάντικη
  • 1 αυγό
  • Λίγο λάδι

ulikaΥλικά για τη σάλτσα

  • 6 κ.σ. μαγιονέζα
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γλ. πιπέρι
  • 1 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα

 

Εκτέλεσηektelesi

Για τα μπιφτέκια: Τρίψτε στο μπλέντερ τις φέτες του τοστ και βάλ' τε τα ψίχουλα σε ένα ταψάκι, μαζί με την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι. Ψήστε τα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Τρίψτε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα καρότα χωρίς να τα λιώσετε και τσιγαρίστε τα με λίγο λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα μπολ βάλτε τον κιμά και προσθέστε τα λαχανικά, τις μουστάρδες, την κέτσαπ, το αλάτι, το ψωμί και ζυμώστε το μείγμα. Τέλος προσθέστε το αυγό και ζυμώστε πάλι. Πλάστε 8 με μπιφτέκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψάκι με ελάχιστο λάδι. Ψήστε τα στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Για τη σάλτσα: Χτυπήστε καλά τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το πιπέρι και την πάπρικα...έτοιμη!!! 


tipΣυμβουλή

Συνοδέψτε τα μπιφτέκια σας με πατάτες φούρνου!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 45 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση