Κοτόπουλο με φασολάκια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Κοτόπουλο με φασολάκια - 3.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 750 γρ. πράσινα φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
  • ½ φλιτζ. λευκό κρασί
  • 1 φλιτζ. φρέσκιες ντομάτες ξυσμένες στον τρίφτη
  • 3 κουτ. της σούπας κάππαρη
  • ½ φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουτ. της σούπας λάδι και σοτάρετε το κοτόπουλο να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε, ανακατεύοντας για 5’, να μαλακώσει. Βάλτε αλάτι και πιπέρι και σβήστε με το κρασί. Μόλις πάρει βράση, προσθέτετε τα φασολάκια και τη ντομάτα. Κουνήστε την κατσαρόλα να πάει παντού η σάλτσα, προσθέστε 1 φλιτζ. ζεστό νερό και μόλις πάρει βράση ξανά, χαμηλώστε πολύ τη φωτιά, σκεπάστε και βράστε για 10’. Γυρίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σκεπάστε ξανά και βράστε για άλλα 5’. Προσθέστε την κάππαρη και τον περισσότερο μαϊντανό, κρατώντας λίγο για το σερβίρισμα και βράστε για άλλα 5’, δυναμώνοντας τη φωτιά αν το φαγητό έχει μπόλικα υγρά.

  • Ποσότητα: 6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση