Μοσχάρι κοκκινιστό

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Μοσχάρι κοκκινιστό - 3.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κιλό μοσχάρι ελιά ή μπούτι
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 1 μάλλον μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • 1 κουτί ντομάτες κονκασέ (ή λιγότερο +
    πασάτα)
  • 2 καρότα τριμμένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • μοσχοκάρυδο

Εκτέλεσηektelesi

Βάζω το βούτυρο να κάψει καλά και ρίχνω το κρέας σε κομμάτια. Το τσιγαρίζω, όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα προσθέτω το κρεμμύδι συνεχίζω το τσιγάρισμα. Σβήνω με το κρασί και προσθέτω την ντομάτα, το καρότο και τα καρυκεύματα. Σκεπάζω με το καπάκι και το αφήνω να βράσει (30’ για χύτρα
ταχύτητας).


tipΣυμβουλή

Συνοδεύεται τέλεια με μακαρόνια.

 

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 3 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μοσχάρι κατσαρόλας με μπύρα Μοσχάρι με κύμινο »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση