Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τα τυριά, το βούτυρο, την πάπρικα και το λεμόνι μέχρι να γίνουν κρέμα. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, να σφίξει. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα καρύδια και τον μαϊντανό. Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μπάλες, τις βουτάμε στα καρύδια να καλυφθούν και τις τοποθετούμε σε μιά πιατέλα. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.
