Εκτέλεση
Ψιλοκόβω στο μπλέντερ το σκόρδο και το κρεμμύδι. Μουλιάζω το ψωμί και ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί. Πλάθω σε μακρόστενες λουρίδες (κεμπάπ) το μείγμα και τις ψήνω στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μαζί ψήνω μαζί και 4 πίτες. Στο μεταξύ φτιάχνω τη σάλτσα ανακατεύοντας στο μπλέντερ όλα τα υλικά και βράζοντάς τη μέχρι να φύγουν τα πολλά ζουμιά και να γίνει πηχτή.
Σερβίρω βάζοντας κάτω μια πίτα, πάνω της τα κεμπάπ, έπειτα το γιαούρτι και τέλος περιχύνοντας με τη σάλτσα.
Συμβουλή
Είναι πεντανόστιμο αλλά αρκετά "βαρύ" φαγητό, οπότε επιλέξτε το για μεσημέρι.